viernes, 31 de julio de 2020

El “Street food” en una de las ideas para reabrir restaurantes.




Comida callejera (Street food) es una tendencia que tomó fuerza en todo el mundo, se trata de un modelo de negocio en el que predomina la comida preparada frente al consumidor. 

lunes, 27 de julio de 2020

El virus mata empresas



El 6 de marzo del 2020 el Ministerio de Salud de Colombia informó el primer caso de Covid-19 en este país. Se trataba de una ciudadana procedente de Milán, Italia. Esté fue el inicio del capítulo Colombia de una historia distópica que comenzó con un comunicado de la Comisión municipal de Salud de Whuan (provincia de Hubei, China) donde informaba de un grupo de casos de neumonía en la ciudad.